Yumuşak hamur ve küçük bisküvi kurabiyeleri Yüksek yağlı tereyağı bisküvi grubunun tipik üyeleri, bazı Danimarka tereyağlı kurabiyeler, Viyana sarmalları ve Spritz'dir. Jigging için yeterince yumuşak tereyağı hamuruna zayıf yapılandırılmış hamur denir. Ürünler tel kesme karaciğerine benzer şekilde ekstrüzyonla oluşturulur (ve genellikle aynı makinede), [...]
