Endüstriyel formülasyonlar

pralin binaları ile şekerlemeler

Pazartesi, Mayıs 09 2016 13: 34
Tarif № 138 Çikolatalar "ALEKO" Çikolata ve şekerlemeler kubbe veya oval şekillidir. Durum badem çikolata pralinidir. Şeker sarılır. 1 kg'da en az 75 adet sarılmış tatlılar bulunur. Şeker nem oranı 1,0 ± 0,3%. Hammadde ve yarı mamullerin isimleri Kuru madde içeriği,% 1 t faz başına hammadde sarfiyatı kg, 1 t başına ...
FORMÜLASYON numarası 137Konfety "Kuş sütü" çikolata sırlı şekerleme dikdörtgen şeklinde. durum - çeşitli katkı maddeleri ile çırpılmış krema kütlesi. Çikolata, sekiz çeşitleri yapılır ve en az üç farklı çeşitlerinin bir karışımını üretilir. Tatlılar kutularda paketlenmiş, sarılmış değil.
Yarı işlenmiş ve tek fazlı formülasyonların hazırlanması çıkışının hesaplanması yarı mamul ve şekerleme ürünleri, tek fazlı formülasyonların hazırlanması çıkışını hesaplamak şekerleme bilmek gerekir: örneğin, bu ürün için 1) formülasyonu, kilo hammadde her tür ağırlık yükünü .. 2)% şeklindeki her bir ham malzemenin katı içeriği; katıların 3) kaybı ...

Yulaf ezmesi kurabiye tarifi

Pazartesi, Ocak 11 2016 12: 57
araba plastikleştirilmiş margarin reçete sayısı, reçel, şeker reçete tutarının yarısı ile tahsil edilir sarsacak yulaf pechenyaV için Test Hazırlama,

Zephyr "Vanilla"

Salı Ocak 05 2016 08: 48
Formülasyon №20. Ince kumaş "Vanilya" - iki yarım arasından birbirine yapıştırılmış, yuvarlak veya oluklu bir yüzeye sahip uzatılmış bir eşya şeklinde yer almaktadır. Yüzey pudra şekeri serpilir. Mevcut ağırlık ve paketlenmiş. 1 kg en az 28 parçalar yer alıyor. Nem 17,0 (+ 3,0; - 1,0)%. Hammadde ve yarı mamul ürünler katıların kütle payı,% Tüketim ...

sürpriz meyve

Salı Ocak 05 2016 08: 03
Sürpriz fruktovyyRetseptura №4. Çerezler "Sürpriz meyve" - ​​buğday unundan yapılmış meyve dolgulu kurabiye kombinasyonu. Bu kubbe şekline sahiptir. 1 kg en az 65 parçalar yer alıyor. Nem 7,0 ± 1,0%. Hammadde ve İçeren katıların yarı mamul ürünler, ürün 1t bitmiş hammadde% Tüketimi, 1 t kg ...

Tereyağı Çerezler "Badem somun"

Çarşamba, Ekim 10 2012 10: 46
Tereyip bisküvi "MINDAL BREADS" "Kırım karışımı". 1 kg, en az 140 adet içermektedir. Nem 5 ± 1,5% Düzensiz dikdörtgen şekle sahiptir. "Kırım karışımı" kümesinde yer almaktadır. En kaliteli unundan unu suharikov türü bisküviler. Hammaddenin adı Kuru madde içeriği, Hammaddelerin tüketimi, bitmiş ürünlerin yüklenmesinde kg ...

Kum Jigging tereyağı bisküvi "Zvezdochka"

Çarşamba, Ekim 10 2012 07: 04
"ZVEZDOCCHKA" bisküvi En yüksek kalitede kum ziyafeti bisküvi. Dentiklerin bulunduğu yuvarlak bir şekle sahiptir. Yüzey kuru üzümlerle süslenmiştir. "Kırım karışımı" kümesinde yer almaktadır. 1 kg, en az 140 adet içermektedir. Nem 6 ± 1,5%. Hammaddenin adı Kuru madde içeriği, Hammaddelerin tüketimi, bitmiş ürünler üzerine yüklenmek için kg ...

Reçete - Tereyağı Çerezler "Cheesecake"

Çarşamba, Ekim 10 2012 06: 46
Tereyağı kurabiyeleri "Vatrushka" Çerezler, en yüksek kalitede un ile yapılan tereyağlı kruvasan çeşididir. Yuvarlak bir şekle sahiptir. Peynirli küpün jant testinin bir kısmı yanmış renklerle renklendiriliyor ve "Kırım karışımı" setinin bir parçası. 1 kg, en az 180 adet içermektedir Nem, 5,5 ± 1,5% 'dir. Hammaddelerin adı Kuru madde içeriği, Kuru halde nihai ürün ton başına yükleme için ham madde, kg tüketiminin% ...
Çerezler "Krimulda" Kum un grade yapılmış çıkarılabilir tereyağı bisküvi. O bir oyuk çekirdek ve tırtıklı kenarları kıvırcık bir şekle sahiptir. yüzey pürüzlüdür. Mevcut ağırlık ve ambalaj. 1 olarak 1 kg kg, en az 120 parçaları içerir. Nem 4,5 ± 1,5%. hammadde kuru zeschestv, hammadde% Tüketimi Adı kg yük üzerinde ...
Çerezler "Şeker" Tereyağı Bisküvi kurabiye un dışarı şanti. Bu yuvarlak veya oval bir şekle sahiptir. "Kırmızı Moskova" karışımlar "Tereyağı" dahil. Yüzey toz şeker serpilir. 1 kg, en az 225 parçaları içerir. Nem 6,5 ± 1,5%. hammadde tüketimi, 1 t kg yük ham zeschestv kuru içerik,% İsim ...

Tarif - Pasta "Limon"

Salı Ekim 09 2012 08: 49
Çerezler "limon" Kum unundan çıkarılabilir tereyağı bisküvi. Bu dairesel bir şekle sahiptir. "Kırmızı Moskova" karışımlar "Tereyağı" dahil. 1 kg, en az 125 parçaları içerir. Nem 6,0 ± '1,5%. Hammadde Katı, hammadde% Tüketim adı, ke kuru tür bitmiş ürünlerin 1 ton indirmek için ...

Tarif-Çerezler "çıkarılabilir"

Salı Ekim 09 2012 08: 32
Çerezler 'çıkarılabilir' Kum unundan çıkarılabilir tereyağı bisküvi. Bu bir konturlu bir şekle sahiptir. karışım "Kırmızı Moskova" ve "Tereyağı" dahil I kg ihtiva eden en 145 6,0 adet nemde -. yüke 1,5% yem tüketimi, kg Katı içeriği,% I ....

Formülasyon -Pechene "Vanilla"

Salı Ekim 09 2012 08: 17
Çerezler "Vanilya" Kum unundan çıkarılabilir tereyağı bisküvi. Bu dairesel bir şekle sahiptir. "Kırmızı Moskova" karışımlar "Tereyağı" dahil. 1 kg, en az 170 parçaları içerir. Nem 6,0 ± 1,5%. Hammadde Katıların Ad, hammadde, ayni bitmiş ürünlerin 1 ton kg yük% Tüketimi ...

Çerezler "kareler" Reçete

Salı Ekim 09 2012 07: 58
TARİFLER numarası 3 (Kum çıkarılabilir tereyağı bisküvi) Bisküvi "kareler" Kum unundan çıkarılabilir tereyağı bisküvi. Bu bir kare şekline sahiptir. Mevcut ağırlık ve ambalaj. 1 kg, en az 80 parçaları içerir. Nem 4,5 ± 1,5%. Hammadde Katı, hammadde% Tüketim, ke Ad bitmiş ürünlerin 1 ton indirmek için ...
TARİFLER numarası 2 (Kum beyaz un dan çıkarılabilir tereyağı bisküvi) unundan "küçük" Kum çıkarılabilir tereyağı bisküvi bisküvi. Bu dairesel bir şekle sahiptir. N bileşimi karışımları "Kırmızı Moskova" ve 1 kg olarak "Tereyağı" terimi içeren en az 140 adet Vlazhnost5,0 içeren ± 1,5% yem tüketimi Adı besleme ke; .. madde yükleme% 'si ile ...
TARİFLER numarası 1 (tereyağı bisküvi) unundan Bisküvi "GLAGOLIKI" Kum yatırma tereyağı bisküvi. Bu bir konturlu bir şekle sahiptir. "Kırmızı Moskova" karışım "Tereyağı" ve "Kırım karışım" dahil edilmiştir. 1 kg, en az 122 parçaları içerir. Nem 7,0 ± 1,5%. Ham Katıların,% yem tüketimi, 1 üzerinde kg'lık yük adlandırın ...

Çerezler "Zorka"

Pazar, Nisan 15 2012 06: 17
Çerezler "Zorka" un uzun kurabiyeler. Bir dairesel, dikdörtgen ve desenli bir şekle sahiptir. Mevcut ağırlık ve ambalaj. 1 kg, en az 115 parçaları içerir. Nem 6 ± 1,0%. Ham Katıların,% yem tüketimi, kg yük Katı, doğada kuru madde% adı ...

Çerezler "MARIA"

Pazar, Nisan 15 2012 04: 28
"MARIA" bisküvi Yüksek dereceli untan yapılan uzun bisküvi. Yuvarlak bir şekle sahiptir. Toplu olarak ve ambalaj halinde mevcuttur. 1 kg, en az 115 adet içermektedir. Nem 6,0 ± 1,0%. Hammadde içeriği Kuru madde içeriği,% Hammadde sarfiyatı, yükleme için kg Kuruduklardaki kuru maddelerdeki katı madde içeriği ...

Çerezler "Hayvanat"

Pazar, Nisan 15 2012 04: 16
Çerezler "ZOOLOGICAL" En yüksek derecedeki unlardan uzatılmış kurabiyeler. Anlatılan bir form var. Toplu olarak ve ambalaj halinde mevcuttur. 1 kg, en az 320 adet içermektedir. Nem 6,0 ± 1,0%. Hammadde içeriği Kuru madde içeriği,% Hammadde sarfiyatı, yükleme için kg Kuruduklardaki kuru maddelerdeki katı madde içeriği ...

Bu sitede ara

En Popüler

Önerilen malzemeler

<Ins>