Yiyecek ve şekerleme üretimi hakkında bilgi portalı1. Kuyryk-baur (yağlı kuyruk yağı ile karaciğer) Yağ kuyruğu yağı iri parçalara bölünür, soğuk suyla dökülür, çabuk kaynamaya bırakılır ve 15 dakika az kaynatılır. Karaciğeri koyun, tuz, karabiber ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin, ardından ciğer ve domuz pastırması soğutulur ve ince dilimler halinde kesilir. Her dilime bir parça yağlı kuyruk yağı yerleştirilir. Garnitür - domates, salatalık, [...]
Kazak SSR çok uluslu bir cumhuriyettir, burada yüzden fazla milletten temsilciler yaşamaktadır. Ve yine de, yüzyılların derinliklerinden, yemekleri sulu ve lezzetli tadı ile ünlü olan çok tuhaf, özgün bir Kazak mutfağı günümüze kadar gelmiştir. Kazak mutfağının karakteristik bir özelliği, et ve unlu mamullerin yanı sıra et ve un kombinasyonlarının hakim olmasıdır. En yaygın et yemeği [...]