Gürcü mutfağı

Haçapuri, Gadazelili, Buglama vs.

Perşembe, Eylül 11 2014 06: 38
1. Dzhondzholi jonjoli yeşil veya soğan, bitkisel yağ turşu ve uksus.Dzhondzholi 140, 25 yeşil soğan, şarap sirkesi 5, 10.2 ayçiçek yağı turşusu eklendi. Lahana, kırmızı biber serpin, pancar, doğranmış dilimleri, yeşil kereviz ve maydanoz, tuz ile karıştırılır bir varil yerleştirilen iri kıyılmış sap, ile gruzinskiKapustu marine kaynar su, sirke dökün ve ...

Çorba, yoğurt shechamandy.

Perşembe, Eylül 11 2014 06: 25
10. 25-30 g kıkırdak parçaları ile kesilmiş gruzinskiGrudinku içinde kharcho (daha önce çıkarılmış kemik), periyodik köpük kaldırarak, soğuk su dökün ve pişirin. Sonra, su batırılmış pirinç koymak soğan kızarmış ve hazır getirmek. Bundan sonra domates püresi, tkemali sosu, doğranmış kişniş, ezilmiş sarımsak, kurutulmuş otlar (şerbetçiotu-suneli), biber, defne yaprağı, tuz doldurunuz ...

Gürcü mutfağında tavuk

Perşembe, Eylül 11 2014 06: 18
40. Broiler Tavuk tabakaTushku cebinde ve PLASTAL meme, tecrübeli bacak boyunca kesilir, tedavi. ekşi krema ile fırça ve basınç altında yağ ile bir tavada kızarmış, tuz serpin. Ayrı ezilmiş sarımsak ya da sos tkemali, salata ya da solenya.Tsyplyata 1 adet beslenen., Eritilmiş tereyağı 15, 10 ekşi krema, sarımsak 5, 50 tkemali veya sos, garnitür 150, ...

Soslar

Perşembe, Eylül 11 2014 06: 13
79. ileride kullanılmak üzere hasat TklapiTklapi sos (ekşi Lavaş). Bu tkemali için ya da haşlanmış ekşi erik çevirmek tüm sıvıyı boşaltmak için izin verilen bir elek üzerinde yatıyordu. geri kalan kütlesi düz dikdörtgen gövde üzerine yayılmış, bir elek aracılığıyla sürülür, önceden ıslatılmış, soğuk su içinde, cm 1 değil tabaka kalınlığı yayılır. Kurulu güneş yerleştirilmiş tklapi ile açma ...

Gürcü shashlik

Perşembe, Eylül 11 2014 06: 08
ShashlykiShashlyk dünya çapında tipik Kafkas yemekleri düşündü. khorovats ve Azerbaycan - adı "kebab" gelince, onun şüphesiz Türk kökenli olmasına rağmen, Türk Azerbaycan dahil Kafkasya'da hiç kimse, Ermenistan mtsvadi denilen Gürcü slova.V kebap kökenini açıklayamaz - kebap. Kelime ...

Tüm Gürcü mutfağı hakkında.

Çarşamba Eylül 10 2014 12: 46
tarımsal üretim ve tarihsel geleneklerin Gürcü kuhnyaRaznitsa alanları Gürcistan farklı bölgelerin mutfağının özünü etkiler. Doğu Gürcistan'da ise, örneğin, ateş yakmak hangi altındaki silindir ve büyük kil kaplar duvarlarına pişmiş ekmek hamurunun ortak buğday; özellikle lezzetli bu kek hala sıcak. Gürcistan Doğuda ekmek denilen ...

Bu sitede ara

En Popüler

Önerilen malzemeler

<Ins>