Yiyecek ve şekerleme üretimi hakkında bilgi portalıYahudi mutfağı için tarifler 1. Ayerzwibele (yumurta ve soğan salatası) Soyulmuş soğanlar ince ince doğranır, tuzlanır ve acıyı azaltmak için 20-30 dakika bekletilir. Haşlanmış yumurtalar iri dilimler halinde kesilir, soğan ve kaz yağı ile karıştırılır, ardından tuz ve karabiber ilave edilir. Yumurta 2 adet, Soğan 30, kaz yağı 20, öğütülmüş karabiber, tuz. 2. Kıyılmış [...]
Yahudi Mutfağı Geleneksel Yahudi mutfağı yüzyıllar öncesine dayanır. Sığır eti, kuzu eti, tavuk, kaz yerler. Et yemeklerinin hazırlanmasında sadece sığır eti veya kaz yağı kullanılır. İkinci et yemekleri hem doğal hem de kıymadan hazırlanır. İlk yemeklerden en yaygın olanı, genellikle sığır etinden pişirilen et sularıdır (haşlanmış et yemek pişirmek için kullanılır [...]