Rus mutfağı

Tarifler Kabardey-Balkar mutfak

Çarşamba Eylül 17 2014 08: 44
Tarifler Kabardey-Balkar kuhni1. lyapstephoyGotovyat ile Lyape kemik suyu konsantre edildi. Kombine un ve yumurta tereyağında kızartılmış küçük toplar, oyulmuş, mayasız hamur yoğurun. lyapstephu suyu (toplar) koymak veya onları beslenen hizmet veren yaparken et otdelno.Kosti 40, 20 soğan, havuç 10, tereyağı 10, 20 buğday unu, yumurta ...

Dağıstanlı yemekleri tarifleri

Çarşamba Eylül 17 2014 08: 40
Tarifler kuhni1 Dağıstan. Burchak-shurpaGovyadinu yüksek ateşte soğuk su döktü ve ısıyı azaltmak, köpük kaldırmak fasulye koymak ve düşük kaynatın pişirin, bir taşım kaynatın. et ve fasulye ihale olduğunda, doğranmış patatesleri koyun. 12-15 dakika ısıl işlem sonuna kadar erişte yatıyordu, ama 10 için dakika baharat eklemek ...
sığır - KuhnyaKak Dağıstan ve Kuzey Kafkasya'nın diğer halkları, et Dağıstan her türlü koyun, nadiren tercih ederim. Doğal et yemekleri (çoğunlukla haşlanmış ya da domates, sirke, sarımsak ve birçok otlar, baharatlar ve otlar ile pişirilmiş) tercih ederler. çok keskin Dağıstanlı gıda, zengin biber ile tatlandırılmış bile ilk yemekler. İlk dersler arasında ...

Tarifler Buryat yemekleri

Çarşamba Eylül 17 2014 06: 33
Tarifler Buryat kuhni1. Shulep (Buryat içinde şehriye çorbası) 30-40 g ağırlığındaki parçalar halinde Baranov pastırma kesme, soğuk su dökün ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Sonra havuç, maydanoz, soğan koymak ve pişirmeye devam edin. Hazırlanan taze hamur, erişte kesme yarısına kadar kaynatın, süzün kapalı, yatağa devirdi ve böyle bir şekilde uygulanır ...

Başkurt tarifleri yemekleri

Çarşamba Eylül 17 2014 06: 31
Tarifler Başkurt kuhni1. sebze garnitür için; bashkirskiOtvarnye et ürünleri, sosis ve tavuk eti çeşitli et, soğuk sebze garnitür süslemeleri ve sos ayrı-mayonez.Govyadina 40, 30 karaciğer, dil 40, 60 tavuk, sucuk Başkurt 25 sunulan bir tabağa koyun, ince dilimler halinde kesilir : havuç 40, 30 salatalık turşusu, patates 30, sos, mayonez 30.2. Snack bashkirskayaOtvarnye sığır ve ...

Buryat mutfak Hakkında

Çarşamba Eylül 17 2014 06: 26
Buryat kuhnyaBuryaty - çobanları doğdu ve onların beslenme özelliklerine yol açtı. Kuzu - ve yaz aylarında Buryat sığır eti ve at eti hakim diyet kış döneminde. daha az oranda domuz için kullanılır. değerli türlerin (whitefish, alabalık, ünlü Baykal omul) .Myasnye yerel mutfak oyun ve balık emrinde Avcılık ve balıkçılık ...

Başkurt mutfak Hakkında

Çarşamba Eylül 17 2014 06: 23
Başkurt kuhnyaBashkirskie yemekleri, yüksek kalori içeriği ve besin değeri var. Başkurt mutfağı başlangıç ​​maddeleri - et, un, tahıl, süt, yumurta, et ürünleri kartofel.Iz kuzu, daha sık genç at eti, sığır eti, kümes hayvanları (tavuk, ördek, kaz) kullanılır. Domuz Başkırlar yemem. Et haşlanmış, haşlanmış ağırlıklı olarak hazırlanmış ve Başkurt mutfağı özelliği dikkat vide.Sleduet dolması ...

Acar mutfağı tarifleri

Çarşamba Eylül 17 2014 05: 26
Tarifler Acaristan kuhni1. orehamiOvoschi ile sebze iyice yıkanır, dizildi ve kaynar su az miktarda haşlanmış. Sonra kevgir, sıkışıklığına ve chop dayamak. Aynı zamanda ince sarımsak, kırmızı biber ve tuz ile fındık dövülerek ya da ince bir ızgara ile bir kıyma makinesi ile iki kez geçti. , Ince doğranmış soğan, dereotu ekleyin ...

Tarifler Abhaz mutfağı

Çarşamba Eylül 17 2014 05: 22
Tarifler Abhaz kuhni1. atsyrboyMolodoy Gürcü peynir ile peynir adzhika ile yoğrulur ve otlar atsyrby.Syr genç 200, 5 atsyrby 0,5.2 Acıka, kurutulmuş otlar kurumuş dövülerek. Acharhal (salata) Tuzlu alabaşlar kinzy.Solenye 150 yaprakları şerit, tecrübeli adzhika, ceviz, kıyılmış yeşil soğan halinde doğranmış ve alabaşlar Yeşiller yaprakları, 5 Acıka, ceviz 40, 10 yeşil soğan, ...

Acar mutfağı hakkında

Çarşamba Eylül 17 2014 05: 19
kuhnyaU Acar mutfak Aralık olarak Gürcistan mutfak ortak Abhazlar'a sürü ancak doğasında bir sayısı sadece et ürünlerinin her chert.Pri kullanımı bulunmaktadır, özellikle tercih edilen kümes hayvanları (tavuklar, hindiler), bıldırcın, sığır, kuzu verilir. Acar mutfağında domuz domuz haricinde, kullanılır. Yemek çoğunlukla kızarmış, haşlanmış ...

Abhaz mutfak Hakkında

Çarşamba Eylül 17 2014 05: 17
domuz - Abhaz kuhnyaAbhazskoy mutfağı hisseleri Gürcü ulusal mutfağının birçok özellik, ancak kendine özgü osobennosti.Iz ​​et ürünleri en yaygın, en azından kuzu, sığır, genç keçi eti, dana eti, kümes hayvanları, kullanılan vardır. Et ayni esas tüketilen: kızarmış, haşlanmış, kopchenoe.Osobym talep Gomi (kalın mısırdan hazırlanan mısır unu, bir ...

Rus mutfağı hakkında

Çarşamba Eylül 10 2014 05: 57
Rusya'da en sevdiğim yemekler biri - Pastalar. "Değil kırmızı kulübe köşeleri ve kırmızı kek" - Rus atasözü diyor. Eski Rus kelime "bayram" oluştu kelime "pasta", ciddi bayram hiçbiri kek olmadan yaşayamayacağını söyledi. Böylece her Festival kek o kendi özel bir tür vardı ...

Zdob, tatlılar, içecek.

Salı, 09 Eylül 2014 08: 27
270. Kulich domashniyV elastik kitle kadar tahta bir kaşıkla hızla karıştırın, süt demlenmiş un kaynar. sıcak süt içinde seyreltilir Maya un 10 dakika beklemeye bırakıldı ve demlenmiş kütle ile karıştırılır, ilave edilir. Yumurta sarısı, tuz, şeker ve iki parçaya bölünmüştür köpürtülür. Bir kısım yaklaşmasına izin yoğrulur un, ekleme, maya karışımı içine dökülür. ...

Pastalar, doldurma.

Salı, 09 Eylül 2014 08: 16
214. tvorogomV ile sulu taze yemekler, unu ilave, tuz, şeker, yumurta, tüm heyecan eklemek her zaman karıştırma ve yavaş yavaş süt geri kalanı dökün, süt tarifi yarısını dökün. Elde edilen hamur süzülür. Kızartma sıradan krep biraz daha uzun sulu. Topingler için Ekşimik şeker, yumurta, tuz ovuşturdu. Kızarmış sulu tarafında doldurma koymak ...

Yaishnitsu, köfte, gözleme

Salı, 09 Eylül 2014 08: 04
193. vzbitayaV küçük tencere tereyağı eritin Şifreli, burada, yumurta kırmak biraz süt, tuz dökün ve fırçalamak olduğunu. Sonra orta ateşte koyun ve koyulaşana kadar, sürekli karıştırarak, pişirin, ısı ve beyaz hleba.Yaytso 3 / 4 adet tost obkladyvayut biraz zaman meshayut.Pri tedarik yumurta kaldırmak., Tereyağı 15, 10 süt, ...

kashi

Salı, 09 Eylül 2014 07: 57
178. Lapası grechnevayaV Rus ulusal mutfağı karabuğday lapa tencere pişirilir. Bunu yapmak için, onlar popo (ѕobema), kaynar su dökmek, tuz, eritilmiş tereyağı ekleyin iyice ve fırında ya da Rus 3-4 saat soba koymak karıştırın döktü. Bir tencerenin bitmeden saat ve pan kapak ters ve 30 dakika içindir ...

Sebzeler, sebze yemekleri

Salı, 09 Eylül 2014 07: 52
159. Köfte lenivyeProterty peynir yumurta, tuz, şeker, un ile kombine ve hamur yoğrulur. Bir dikdörtgen veya üçgen şeklin parçaları üzerinde - genişliğinde şeritler 10 mm ve son halinde kesip, bir tabaka kalınlığı 12-25 mm dışarı rulo. kaynar suda kaynatın ve tereyağı veya smetanoy.Tvorog 840, 115 buğday unu, yumurta 1,5 adet ile devam eder., Şeker ...

Kuş, Tavşan, yan yemekler

Pazartesi Eylül 08 2014 11: 14
141. porsiyonlar halinde souseZharenuyu kuş kesim Komposto kuş veya tavşan, domates sosu ve güveç 15-20 dakika dökün. ptitsa.Na garnitür tushilas hangi sosu dökün hizmet veren zaman hizmet patates, haşlanmış ya da haşlanmış sebze, kızartma patates, haşlanmış ya da ris.Kuritsa 265, 280 veya tavuk ya da hindi 260, 310 veya ördek, ya da komposto ...

Et yemekleri

Pazartesi Eylül 08 2014 10: 47
122. soğan sos alakart tava pişmiş sığır, yağlanmış, soğan küçük bir sos dökün ve haşlanmış veya buğulama sığır eti, bir ya da iki dilim koydu. haşlanmış patates veya patates püresi dilim, rendelenmiş peynir serpin, sosu dökün yağ serpin ve shkafu.Govyadina 10, 15 patates, sos lukovyy- kızartma 220-170 dakika pişirin obkladyvayut Et ...

Balıklar, yengeçler.

Pazartesi Eylül 08 2014 10: 29
108. Yağlanmış tavada koymak balık derisi kabuk yanıklığı ve russkiPortsionnye adet pişmiş mersin balığı, mersin balığı, morina, kaldırmak kıkırdak, tuz, hafifçe, sıvı buhar sosu dökün kırıntıları ve peynir serpin, soyulmuş haşlanmış patates biber, etrafında yığılmış dilimleri ile serpilir serpilir margarin ya da tereyağı ve fırında. petrol ve serpilir zelenyu.Osetrina, mersin ile serpin hizmet veren, ...

Bu sitede ara

En Popüler

Önerilen malzemeler

<Ins>